Les choux de la semaine

Choux, Paris-Brest, Saint Honoré, je les ai vu passer sur l’écran de mon téléphone et à chaque fois j’ai eu envie de les goûter, voici la sélection très « choux » de la semaine avec en Une les « Les « Chou’per Miam » aux délicieux pouvoirs Caramels imaginés par C & Choux pour Mardi Gras.

Rayon choux, Yann Menguy  présente en vitrine de sa pâtisserie La goutte d’Or, le Sicilien, un chou pistache dont on imagine le coté croquant rien qu’en le voyant.

sicilien de Yann Menguy

Alors que le marché d’Aligre va rouvrir ses portes, Jojoandco pâtisserie présente son nouveau chou Chaï et coeur coulant au caramel fleur de sel.

jojoandco

Les semaines passent et les éclairs chez Perlette  à Toulouse ne se ressemblent pas. Le dernier en date ? Cet éclair orange sanguine safran.

perlette éclair orange sanguine

On reste dans le Sud avec le très généreux Marseille Brest (sans crème au beurre, merci !) de Bricoleurs de douceurs.

bricoleur de douceur

Retour dans la capitale avec le Paris Brest au craquelin chocolaté de Boris Lumé, une boulangerie pâtisserie située dans le 18ème arrondissement et classée au monument historique.

boris lume paris brest

 

Enfin gardez un peu de place pour le Saint Honoré rose et Cassis à partager de Romain C à Lausanne.

romaincsalon

Crédits photos : comptes instagram des personnes citées

4 Comments Les choux de la semaine

    1. virginie

      c’est vrai que cela fait penser à Michalak mais il s’agit des choux de C&Chou (une boutique à Deauville et une à Caen )
      et moi aussi le chou pistache de Yann Mengui me fait de l’oeil

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  1. Jeune et affamée

    J’allais dire « tiens, je ne connais pas Perlette » mais après vérification, j’ai déjà mangé sur leur super terrasse ensoleillée et c’était pas mal du tout.
    Le Yann Menguy me fait de l’oeil… comme à peu près toutes ses créations !
    Et il faut que je teste les pâtisseries de Jojo and co, j’en entends dire tellement de bien.
    Bonne semaine

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